感恩节大餐的准备工作繁重，如何才能轻松应对？合理规划至关重要！从精细的购物清单，到巧妙的烤箱空间利用，一切都要提前安排。但有些菜品却不能提前制作，否则口感会大打折扣。以下列举三道感恩节大餐中，绝对不能提前准备的菜品，并解释原因。
火鸡
火鸡是感恩节大餐的主角，但它也是最令人头疼的部分。我们很想告诉你，可以提前制作火鸡，这样可以减轻感恩节当天的工作量，但事实并非如此。
土豆泥
土豆泥是感恩节餐桌上不可或缺的一部分，虽然可以提前将土豆去皮、切块，浸泡在冷水中，甚至可以提前煮熟，但最好等到上桌前再完成最后一步。因为土豆泥在加热过程中容易变干，甚至变得黏糊糊的。
为了解决这个问题，可以参考餐厅的做法：将煮熟的土豆加入盐和黄油，轻轻压碎，但不要添加任何乳制品。等到上桌前，再将加热后的乳制品（奶油或牛奶）轻轻拌入已准备好的土豆泥中。这样可以保证土豆泥口感松软顺滑，无需从头开始制作。
绿叶沙拉
我们都知道果冻沙拉可以提前制作，因为果冻需要时间在冰箱中凝固。但绿叶沙拉就不适合提前制作，尤其是在调味后，容易变得枯萎。可以提前准备好沙拉的食材，例如，在感恩节前几天烤制南瓜，制作沙拉酱。在食用前，将所有食材混合在一起即可。
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