根据谷歌趋势最新发布的报告,2024年美国人搜索最多的食谱受到时事和TikTok趋势的显著影响。以下列出了美国人搜索量最高的五大食谱:
1. 奥运村巧克力松饼
来自奥运村的巧克力松饼荣登榜首。挪威游泳运动员Henrik Christiansen在TikTok上发布了关于这款松饼的视频后,它迅速成为奥运选手和观众中的病毒式流行。尽管奥运会早已结束,但这款松饼的仿制食谱仍然备受追捧,其创造者甚至声称其“比正版更好”。
2. 糖葫芦
这款中国传统糖果今年席卷TikTok,成为美国谷歌搜索量第二高的食谱。TikTok创作者Jasmine and Tea在四月发布了制作教程,其方法是将糖和水混合物加热至沸腾,然后将串好的水果蘸入糖浆中,使其形成玻璃状的糖衣。 需要注意的是,医生警告说高温糖浆可能造成严重烧伤,因此在尝试制作时务必小心。
3. Tini的奶酪通心粉
美食博主Tineke “Tini” Younger在2023年发布的奶酪通心粉食谱在2024年爆火,成为美国谷歌搜索量第三高的食谱。“Tini的奶酪通心粉”在TikTok上拥有超过2.2亿次的观看量,深受新手和专业厨师的喜爱。一位制作过30多种奶酪通心粉的加州美食博主Palestrina McCaffrey更是称赞Tini的食谱是她的最爱,并称其“无可匹敌”。
4. Mama Kelce的曲奇
2024年是泰勒·斯威夫特年,而她男友Travis Kelce的母亲Donna(网络上被称为“Mama Kelce”)也因其曲奇食谱而受到关注。“Mama Kelce的曲奇”成为2024年谷歌搜索量第四高的食谱。这款曲奇在2023年超级碗赛前,Donna送给两个儿子后迅速走红,其独特的肉桂口味与传统巧克力曲奇有所不同。
5. 高蛋白豆沙拉
排名第五的食谱也源于TikTok。Violet Witchel在她的TikTok账号@Violet. Cooks上发布的“高蛋白豆沙拉”视频观看量超过1100万次。这款沙拉富含蔬菜和蛋白质,并采用醋汁调味,可以保存一周,因此成为许多人保证每周摄入足够蛋白质和蔬菜的选择。
总而言之,2024年美国最热门的食谱充分展现了社交媒体和网络文化对大众饮食习惯的影响,同时也反映了人们对便捷、健康和独特口味的需求。
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