小蚯蚓惊现袁记云饺，食品安全疑云再起
12月1日，一条令人作呕的新闻震惊了餐饮界——袁记云饺惊现小蚯蚓，引发了轩然大波。
据了解，近日，一位顾客在北京一家袁记云饺门店点的鲜肉云吞面中，赫然发现了一条长约3厘米的黑紫色小蚯蚓。随即，顾客向店家反映，但遭到拒绝赔偿。后经消保委介入调查，店家最终同意赔偿500元。
值得注意的是，这并非袁记云饺首次被曝出食品安全问题。今年11月，有网友在社交平台晒出袁记云饺门店饺子馅上有苍蝇在飞的照片，并配文“避雷袁记云饺”。此外，黑猫投诉平台上也有多起消费者投诉袁记云饺出现食物中毒、食品发酸、异味以及吃出异物等问题。
除了消费者投诉外，袁记云饺还多次受到相关部门的处罚。今年1月，重庆袁记云饺餐饮管理有限公司昆明分公司因利用虚假的价格手段，诱骗消费者或其他经营者与其进行交易的行为，被罚款10000元。
袁记云饺的食品安全问题引发了公众的广泛关注。消费者质疑袁记云饺的“手制”、“现包”、“现煮”等宣传口号是否名不副实，担忧食品安全是否得到保障。
对此，袁记云饺方面回应称，异物确为小蚯蚓，涉事门店已与顾客联系并道歉和解。门店将严格整顿，开除店长，处分涉事员工。
然而，袁记云饺的回应未能平息舆论风波。有专家指出，小蚯蚓的出现表明袁记云饺的食材来源和加工过程存在严重漏洞，可能存在卫生隐患。
食品安全是餐饮行业的生命线，任何食品安全问题都应引起高度重视。袁记云饺作为一家大型餐饮连锁企业，理应将食品安全放在首位。
此次小蚯蚓事件对袁记云饺的品牌形象和消费者信任造成了极大的损害。袁记云饺必须深刻反思自身存在的问题，切实加强食品安全管理，挽回消费者的信心。
与此同时，相关监管部门也应加大对餐饮行业的食品安全监管力度，严厉打击食品安全违法行为，保障消费者舌尖上的安全。
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