美国经济低迷导致节日季烈酒销售下滑，消费者减少高价饮品消费，转而选择更便宜的酒类和场所。这一趋势给大型烈酒生产商带来挑战。
消费降级，高端烈酒销售受挫
据路透社报道，尽管纽约酒吧在12月依然人满为患，但酒吧老板Meaghan Dorman发现顾客消费减少，许多人不再购买26美元到40美元的高价鸡尾酒，而是转向更便宜的葡萄酒等饮品。这种现象并非个例，美国三大烈酒经销商均表示，高通胀等经济困境导致部分美国消费者，特别是中等收入群体，开始控制酒类支出。
这一趋势对帝亚吉欧（Diageo）和保乐力加（Pernod Ricard）等大型烈酒生产商构成挑战。对保乐力加而言，10月、11月和12月通常贡献其年度销售额的30%。虽然两家公司均未就当前销售情况置评，但经销商的数据显示，消费者不仅减少购买量，还转向更便宜的品牌和场所，减少外出庆祝活动的次数。
美国葡萄酒和烈酒批发商协会表示，预计年度烈酒批发销售额将下降5.65%，节日期间的销量可能出现大幅下降。“一切进展都慢了下来，”该协会首席执行官Francis Creighton表示，“消费者需要支付房租、汽车费用，钱包里的每一美元都面临着比以往更大的竞争。” 批发商的数据显示，各类型烈酒消费都从高价转向低价，这挑战了主要生产商将消费者导向更高价烈酒的中心策略。
市场差异，居家饮酒增长
然而，并非所有市场都呈现相同趋势。例如，英国大型酒吧集团Marstons报告称，圣诞节预订量同比增长11%，消费支出有所恢复。在美国，尽管三大经销商均表示不预计销售额大幅下降，但南葛拉泽酒类公司（Southern Glazers Wine & Spirits）预计今年的节日季将“较为谨慎或充满挑战”。
与去年相比，居家饮酒的烈酒销售额有所增长，尽管利润率较低。高收入消费者的消费能力依然强劲，而价格更低的餐厅也因消费者寻求性价比而受益。例如，Chili's和Applebee's等休闲餐饮连锁店提供的节日鸡尾酒价格在5美元到7美元之间，更高价的选项也仅为13美元。
与之形成对比的是，Dorman酒吧里一款名为“Weaving Weber”的高端鸡尾酒售价高达28美元。Dorman表示，现在人们通常只点一杯这种手工鸡尾酒，而以前可能会点四杯。
长期趋势，多元化选择
除了短期经济因素，长期趋势也在影响消费者的选择。RNDC高级副总裁Emily Xu表示，这些趋势与饮酒量减少或尝试THC（四氢大麻酚）饮料等替代品的长期趋势相结合。烈酒投资者Gabelli Funds的投资组合经理Joseph Gabelli表示，美国的交易情况引发了人们对烈酒制造商能否像过去那样通过将消费者导向更高价品牌来实现销售增长的疑问。
总而言之，美国节日季烈酒销售的低迷反映了复杂的经济和消费趋势，大型烈酒生产商需要适应不断变化的市场需求，才能维持销售增长。
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