知名美食家Rachael Ray近日与A+E Networks合作推出六集系列节目“Rachael Ray’s Holidays”，分享了她独特的假日烹饪体验和秘诀。节目于12月8日首播，其中包含脏马提尼虾、千层面和烤大蒜肋眼等美味食谱。
Rachael Ray的假日烹饪理念
在接受EatingWell独家采访时，Ray表示，创作这个系列节目最让她兴奋的是能够深入展现她的假日生活。“各个年龄段的观众都在收看，欣赏我真实的假日食谱，并一窥我的日常生活和厨房，”她说。“这次合作让我在一年中最适合团聚和围桌而坐的时刻，与以往任何时候都更多的人建立了联系。”
Ray分享了她家的假日美食传统：“我的家人圣诞节总是想要千层面或意面，以及某种肋眼牛排或里脊肉，对我们来说这是一种食物传统，”Ray说。“但我和John在节日期间很喜欢海鲜，所以像我的龙虾弗拉迪亚沃洛这样的食谱。” 她坦言自己并非烘焙高手，“我不是烘焙师，但我姐姐Maria刚刚做了一个柠檬蓝莓芝士蛋糕配柠檬香草杜松子酒酱的食谱，我非常期待在这个假日季尝试一下。”
简单的烹饪和珍贵的连接
对于烹饪的建议，Ray认为简单是最好的选择。“保持简单，制定计划，这样你就可以在客人到达之前完成大部分的准备和烹饪工作，”她建议道。Ray还强调了与家人在厨房里互动的重要性：“无论一年中的哪个时间，对我来说，食物都是关于连接的。和朋友和家人一起烹饪。让每个人都参与进来。享受乐趣！”
Ray认为，假日季最重要的是与家人朋友一起庆祝。“这意味着与他人建立联系，共同庆祝我们所感激的一切。这意味着给予。这意味着回馈社会。”
节目的亮点
“Rachael Ray’s Holidays”节目展现了Ray在节日期间为家人和朋友准备佳肴的过程，包括脏马提尼虾、千层面和烤大蒜肋眼等经典菜肴。节目还分享了她独特的烹饪技巧和对假日庆祝的理解，例如保持简单、与家人朋友一起烹饪以及注重感恩等。
节目的意义
该节目不仅为观众提供了丰富的假日食谱，更重要的是传递了节日期间家庭团聚、共享美食、感恩互爱的美好氛围。Ray的烹饪理念和生活态度，为观众提供了假日庆祝的新思路和新灵感。
无论您选择如何庆祝今年的节日，我们都希望您能与最爱的人一起度过！
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