在印度克里拉一个海滨小镇，作者度过了充满传统和美食的圣诞节。这个小镇拥有悠久的基督教历史，相传圣徒多马于公元52年登陆此处。作者的家庭对圣诞节的庆祝活动非常重视，节日准备工作提前数周就开始。
丰盛的圣诞佳肴
作者的母亲和她的“厨房团队”会制作大量的甜点作为礼物送给亲朋好友，整个12月，家里都弥漫着烘焙的香气。圣诞节当周，作者的三个兄弟也过生日，使得节日更加热闹非凡。家宴上供应炸鸡、印度香米饭（biryani）和各种甜点，作者将其誉为“一生中最美好的食物记忆，任何米其林星级餐厅都无法比拟”。
午夜弥撒后的暖心牛肉咖喱
圣诞节午夜弥撒结束后，家人会聚集在作者外祖母家中享用特别的圣诞大餐。外祖母家的厨房采用传统的西班牙瓦屋顶和柴火灶，与作者家现代化的厨房截然不同。最令人难忘的是外祖母准备的牛肉咖喱，搭配新鲜的阿帕姆（appams）饼，再佐以自制葡萄酒，最后以朗姆酒蛋糕和蛋奶布丁作为完美的收尾。
跨越国界的节日传统
如今，作者居住在美国，但童年在克里拉的圣诞回忆永远铭刻在心中。她至今仍会制作那道克里拉牛肉咖喱，这道菜也成为了她家一代代传承的圣诞传统，正如她儿子所说：“没有克里拉牛肉咖喱和外祖母的阿帕姆饼，就不是圣诞节。”
传承与延续
这段描述生动地展现了克里拉地区独特的圣诞节庆祝方式，将美食与家庭亲情紧密结合，体现了传统文化的传承与延续。作者对食物的细腻描写，以及对家人和家乡的深厚情感，使这篇文章充满了温暖和感动。
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