美国农业部周五宣布了一项联邦命令，要求对全国牛奶供应进行禽流感检测。
全国牛奶供应将进行禽流感检测
根据这项命令，处理生牛奶的实体，例如散装牛奶运输商或乳制品加工商，必须应要求向美国农业部收集和共享样本。这项措施旨在快速识别受H5N1禽流感影响的奶牛群，并防止禽流感在牲畜之间传播。截至周四，已有15个州的718个奶牛群受到影响。
农业部长汤姆·维尔斯克周五在一份新闻稿中表示：“这项措施将使农民和农场工人对其动物安全和保护自身能力更有信心，并将使我们能够快速控制和阻止病毒在全国范围内的传播。”
检测计划将于12月16日开始
根据这项命令，第一轮检测计划于12月16日开始，首先在加利福尼亚州、科罗拉多州、密歇根州、密西西比州、俄勒冈州和宾夕法尼亚州六个州展开。除了检测要求外，该命令还要求奶牛群主提供有助于监测的信息，如果他们的奶牛检测出禽流感呈阳性。
美国农业部此前在4月份发布了一项联邦命令，要求在跨州运输泌乳奶牛之前对其进行禽流感检测，并要求私人实验室和州兽医报告根据这些检测确定的阳性病例。这些要求在新命令下仍然有效。
应对禽流感迅速蔓延
这项命令是对近几个月禽流感在牲畜中迅速蔓延的新的紧迫性做出的回应。科学家们担心，这最终可能对人类健康构成更广泛的风险。饮用生牛奶（未经处理的牛奶）的流行度有所上升，尽管疾病控制与预防中心警告说，这种做法可能导致感染禽流感。多项研究表明，商业巴氏杀菌（使用热量处理牛奶）可以使病毒失活，从而使牛奶安全食用。
加州召回受污染生牛奶
美国食品药品监督管理局监管跨州生牛奶的销售，但多达30个州允许在当地销售生牛奶。11月，加利福尼亚州卫生官员在一个当地奶牛场的多批生牛奶中检测到禽流感。周二，加利福尼亚州公共卫生部门宣布大规模召回该农场在零售货架上的生牛奶和奶油，尽管尚未发现任何与这些产品相关的禽流感病例。
目前已有58例人类禽流感病例
迄今为止，美国疾病控制与预防中心已确认了58例人类禽流感病例。绝大多数病例是接触受感染的牛或家禽造成的。亚利桑那州周五报告了另外两例家禽工人的病例，这是该州首例病例。到目前为止，症状都比较轻微，通常包括眼结膜炎、咳嗽或打喷嚏。然而，疾病控制与预防中心上个月报告说，有些病例可能没有症状，因此该机构建议任何接触过禽流感的人都应该进行检测。
病毒可能在哺乳动物之间传播
对奶牛场的调查显示，这种病毒在哺乳动物之间（包括从牛到其他物种，如浣熊和猫）有效传播。科学家们认为，这种病毒很可能通过生牛奶在农场动物之间传播，因为受感染的奶牛会通过乳腺排出大量病毒。
病毒可能进化成能在人际间传播
目前还没有证据表明人可以将禽流感传播给他人，但科学家们担心H5N1可能会向这个方向进化，这可能会导致下一次人类大流行。周四发表在《科学》杂志上的一项研究支持了这些担忧。该研究发现，目前在奶牛中传播的禽流感病毒株的一个单一突变将使其更容易在人与人之间传播。
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