节日烤肉即将到来，你是否还在为搭配的佐菜苦恼？SimplyRecipes网站为你精心挑选了22道美味佐菜食谱，涵盖烤土豆、奶油浓汤、新鲜沙拉和炖洋葱等多种类型，总有一款能满足你的需求！
特色佐菜推荐
以下是一些特色佐菜的详细介绍，以及SimplyRecipes编辑、撰稿人及读者提供的实用小贴士：
1. 香脆帕尔马干酪土豆
食谱：香脆帕尔马干酪土豆
SimplyRecipes撰稿人Kayla Hoang建议：土豆大小应控制在1到1.5英寸之间，较大的土豆需要切成四块。
2. 约克郡布丁
食谱：约克郡布丁
SimplyRecipes编辑提示：至少静置面糊1小时，才能使布丁充分膨胀。
3. 电压力锅香甜土豆泥
食谱：电压力锅香甜土豆泥
SimplyRecipes撰稿人Rachenl Knecht建议：将土豆切成1到1.5英寸的均匀块状，确保土豆同时熟透。
4. 烤根茎蔬菜潘扎内拉沙拉
食谱：烤根茎蔬菜潘扎内拉沙拉
SimplyRecipes撰稿人Sheela Prakash提示：该沙拉可提前4小时制作，蔬菜不会萎蔫，面包会继续吸收更多风味。
5. 芹菜根泥
食谱：芹菜根泥
SimplyRecipes编辑提示：为了去除芹菜根中的纤维部分，一些厨师喜欢在去皮后去除根部所有褐色斑点。
6. 泡菜馅料
食谱：泡菜馅料
SimplyRecipes撰稿人Cecilia Hae-Jin Lee提示：如果没有时间制作自制泡菜，也可以购买现成的，任何品牌都可以。
7. 奶油南方利马豆
食谱：奶油南方利马豆
SimplyRecipes撰稿人Sharee Hill建议：避免过咸，豆子煮熟后再加盐，因为烟熏肉和汤底本身就含有盐分。
8. 炖洋葱
食谱：炖洋葱
SimplyRecipes创始人Elise Bauer介绍了两种做法：先用黄油煎至棕色的“棕色炖”和直接炖煮，之后通常会加入奶油并减少水分的“白色炖”。
9. 烤土豆泥
食谱：烤土豆泥
SimplyRecipes撰稿人Sally Vargas建议：土豆可以去皮（或者保留外皮，做成更粗犷的菜肴），用刀、刨丝器或食品加工机的4毫米切片刀片切成约1/8英寸的薄片。
10. 布鲁塞尔芽甘蓝沙拉
食谱：布鲁塞尔芽甘蓝沙拉
SimplyRecipes撰稿人Micah Siva提示：这款沙拉非常耐放，可以提前准备好，食材可提前3天准备，调味汁可提前2小时拌入。
除了以上提到的菜品，还有南瓜馅、羽衣甘蓝、西兰花、公爵土豆、青豆、红洋葱、茴香、奶油菠菜、波斯香草米饭、超脆烤土豆、经典糖醋胡萝卜和花椰菜浓汤等多种选择，每种菜品都有独特的风味和制作技巧。SimplyRecipes网站提供了详细的食谱和烹饪建议，帮助你轻松准备出一桌丰盛的节日晚餐。
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