TikTok爆红“洋葱煮”: 这道奇特的美食究竟是什么?

TikTok爆红“洋葱煮”:  这道奇特的美食究竟是什么?

最近,TikTok上出现了一种名为“洋葱煮”(Onion Boil)的奇特美食,引发了网友们的热议。它究竟是什么?为什么能成为爆款?这篇文章将为你揭开“洋葱煮”的神秘面纱。

“洋葱煮”究竟是什么?

顾名思义,“洋葱煮”的主要食材是洋葱。然而,与名字不同的是,这道菜并非水煮,而是烤制。其做法是将洋葱挖空,加入黄油和各种香料,例如老湾调料、大蒜粉和辣椒粉等,然后用锡纸包裹,放入烤箱烘烤至金黄酥软。

与南方常见的“海鲜煮”(Seafood Boil)相比,“洋葱煮”的做法更加简单,只用一个主要食材——洋葱。而“海鲜煮”则包含多种海鲜和蔬菜。

TikTok爆红之路

最早发布“洋葱煮”视频的是TikTok用户@doll_mimi,她将这道菜作为“普通零食”分享出来。此后,大量网友纷纷模仿制作并上传视频,其中@bigpapahannah的视频获得了140万个赞。

Hannah的视频详细地展示了制作过程:用刀挖空洋葱中心,形成一个盛放黄油和香料的“容器”;然后加入融化的黄油、老湾调料、蒜香草柠檬胡椒粉、盐、大蒜粉、烟熏辣椒粉、欧芹和胡椒粉等香料;最后用锡纸包裹,放入烤箱以370度烘烤40分钟到1小时。烤制完成后的洋葱金黄酥脆,散发着诱人的香味。

美食博主@stephpappas也分享了她的“洋葱煮”做法,她先切掉洋葱两端,然后在顶部切两刀,形成盛放黄油的小隔层;香料直接撒在洋葱上,放入375度的烤箱烘烤一小时;最后再淋上自制的蒜蓉黄油酱。

褒贬不一的评价

虽然美食博主们对“洋葱煮”赞不绝口,但TikTok上的网友们却褒贬不一。一些人表示难以理解为什么有人会吃整个洋葱,也有人质疑为什么叫“洋葱煮”而不是“洋葱烤”。

当然,也有不少网友对这道菜持开放态度,有人评论说“搭配牛排一定很棒!”

结语

或许你认为洋葱更适合作为配料出现在其他菜肴中。又或许你已经迫不及待地想尝试一下,把它作为你下次牛排晚餐的配菜。无论如何,“洋葱煮”的出现,无疑为我们提供了另一种烹饪洋葱的思路,也再次证明了美食的界限在于我们的想象力。

你对“洋葱煮”这道菜有什么看法呢?欢迎在评论区分享你的观点!

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