南瓜条,一款经典的秋季甜点,香甜软糯,搭配香浓的奶油霜,让人无法抗拒。这款食谱简单易做,即使是烘焙新手也能轻松掌握,快来一起制作吧!
食材准备
制作南瓜条需要准备以下食材:
南瓜条
- 1.5 杯 南瓜泥
- 3/4 杯 植物油
- 2/3 杯 浅色红糖
- 2/3 杯 砂糖
- 2 个 大鸡蛋
- 1.5 茶匙 香草精
- 1.5 杯 通用面粉
- 2 茶匙 南瓜派香料
- 1 茶匙 泡打粉
- 3/4 茶匙 小苏打
- 1 茶匙 盐
- 喷雾油(含面粉)
香料奶油霜
- 1 块 (8 盎司) 奶油芝士,软化
- 1/2 杯 (1 条) 无盐黄油,软化
- 1.5 茶匙 香草精
- 1 茶匙 南瓜派香料
- 5 杯 糖粉
制作步骤
制作南瓜条:
- 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
- 在一个大碗中,将南瓜泥、植物油、浅色红糖、砂糖、鸡蛋和香草精一起搅拌至混合均匀。
- 加入面粉、南瓜派香料、泡打粉、小苏打和盐,搅拌至刚刚混合即可。
- 用喷雾油(含面粉)喷洒一个 13x9 英寸的烤盘。
- 将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。
- 烘烤 40 至 45 分钟,或直到插入中心的木签取出时干净为止。
- 在烤盘中完全冷却。
制作香料奶油霜:
- 在带有桨叶附件的立式搅拌机碗中,以中等速度搅拌奶油芝士至顺滑。
- 加入黄油、香草精和南瓜派香料,继续搅拌至混合均匀并呈奶油状。
- 将速度降低至低速,逐渐加入糖粉。
- 将速度提高至中高速,继续搅拌至蓬松,大约 1 分钟。
组装:
- 将香料奶油霜均匀涂抹在南瓜条上。
- 切成方块,即可享用。
小贴士:
- 可以在奶油霜中用新鲜橙皮代替南瓜派香料,制作出清新酸甜的口味。
保存:
剩余的南瓜条可以存放在冰箱中,奶油霜会变软。
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