食材：
2 个墨西哥辣椒，加 2 大勺阿斗波酱（来自 1 罐[7 盎司]）
6 大勺（3 盎司）龙舌兰酒或鸡汤
¼ 杯新鲜青柠汁（约 2 个青柠）
1 大勺红糖
½ 小勺犹太盐
2 瓣大蒜
2 大勺橄榄油
1.5 磅去皮去虾线的生虾
香菜叶，用于装饰
柠檬角，用于搭配
做法：
1. 将墨西哥辣椒、阿斗波酱、龙舌兰酒、青柠汁、红糖、盐和大蒜放入小型食品加工机中。搅拌至顺滑，约 30 秒；放置一旁备用。
2. 在大煎锅中用中高火加热油；转动使其均匀。加入虾，并在虾上淋约 3 大勺的墨西哥辣椒酱；不时搅拌，煮至虾肉不透明且坚实，约 3 分钟。将虾转移到盘子里；不要擦拭煎锅。
3. 将煎锅调至中火，加入剩余的墨西哥辣椒酱。煮至稍微浓稠，约 2 分钟。将酱汁倒入上菜盘中。用香菜叶装饰虾；立即搭配墨西哥辣椒酱和柠檬角上桌。
份量：6 人份
准备时间：10 分钟
总用时：10 分钟
原创文章，作者：讯知在线，如若转载，请注明出处：http://bbs.xzxci.cn/2024/09/28/2109.shtml
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