李斯特菌爆发致 10 人死亡
联邦卫生官员周三表示，在李斯特菌爆发事件中，已有第 10 人死亡，该事件导致一家 Boar's Head 熟食肉类工厂关闭。
多州多人患病
至少 19 个州的 59 人因这种细菌患病，这种细菌首次在弗吉尼亚州贾拉特工厂生产的肝肠中被检测到。美国疾病控制与预防中心报告称，病例在 5 月下旬至 8 月下旬之间报告。所有患病者均已住院。
死亡病例分布
最新的死亡病例在纽约报告，至此，纽约和南卡罗来纳州各有 2 人死亡，伊利诺伊州、新泽西州、弗吉尼亚州、佛罗里达州、田纳西州和新墨西哥州各有 1 人死亡。
工厂相关情况
这家位于佛罗里达州萨拉索塔的公司于 9 月 13 日宣布关闭贾拉特工厂，并停止肝肠的生产。此前的检查报告显示，至少两年来存在霉菌、昆虫、滴水以及墙壁、地板和设备上的肉和脂肪残留等问题。
面临诉讼
Boar's Head 面临多起与死亡和疾病相关的诉讼。
工厂停产
自 7 月下旬以来，该工厂一直未运营，当时美国农业部官员暂停了检查，该公司因潜在污染召回了超过 700 万磅的熟食肉类。
公司表态
Boar's Head 官员表示，他们对其产品中的污染“感到遗憾并深表歉意”。
李斯特菌感染相关
李斯特菌感染是由一种耐寒的细菌引起的，这种细菌在冷藏期间可以存活甚至繁殖。据疾控中心估计，每年约有 1600 人患李斯特菌食物中毒，约 260 人死亡。由于症状可能在食用受污染食物后长达 10 周才出现，感染可能难以确定。
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